| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 24 | Bacha Ali | Étude de l'évolution de la qualité protidique et microbiologique du poisson bleu (Sardine et anchois) en fonction de la température de la dure de conservation | Bessieres | 1982, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim. | ST/47 |
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